5 bienfaits des asperges pour la santé

Que vous soyez déjà un grand amateur d’asperges ou que vous n’ayez pas beaucoup réfléchi à ce légume, vous devriez en ajouter dans votre assiette.

Non seulement la tige présente plusieurs avantages pour la santé, mais elle est aussi très savoureuse dans les salades, les bols de céréales et les pâtes, ou comme plat d’accompagnement grillé.

1. Elles vous rempliront sans vous alourdir

Bien que faible en calories, l’un des avantages de l’asperge est qu’elle est riche en fibres et en eau. Cela peut vous aider à vous sentir rassasié et rassasié.

C’est un excellent compagnon d’une alimentation saine et elle peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Vous vous demandez comment la préparer ? Par exemple avec deux œufs durs avec des asperges rôties ou du saumon avec des asperges cuites à la vapeur.

2. C’est plein d’éléments nutritifs sains

Un autre avantage de l’asperge, c’est qu’elle a du punch en ce qui concerne les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Le légume est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux comme le fer et le potassium.

Toutes ces vitamines et tous ces minéraux sont essentiels, ce qui signifie que nous devons les consommer par le biais des aliments, car notre corps ne les fabrique pas tout seul.

La vitamine K est particulièrement importante pour la santé des os et du sang, et la cuisson des asperges avec une graisse saine comme l’huile d’olive ou de noix de coco peut aider le corps à mieux l’absorber.

Les vitamines A et C sont de puissants antioxydants, et il a été démontré que le potassium diminue le risque d’AVC, abaisse la tension artérielle et protège contre la perte musculaire.

Le fer est bénéfique pour la santé immunitaire et la santé sanguine – vous pouvez augmenter votre consommation en mangeant vos asperges avec une pression de jus d’agrumes ou de poivrons contenant de la vitamine C.

3. Elles peuvent garder vos voies urinaires en bonne santé

L’asperge est un diurétique, ce qui signifie qu’elle vous aidera à uriner plus souvent, à évacuer vos voies urinaires et à éliminer tout sel excédentaire de votre corps. Certaines recherches ont montré que l’asperge peut aider à lutter contre les infections urinaires.

4. Bon pour les intestins

L’inuline, un prébiotique présent dans les asperges, peut aider à nourrir les bonnes bactéries, ou probiotiques, dans vos intestins, ce qui mène à un microbiote harmonieux.

En effet, les pré et probiotiques peuvent améliorer la fonction intestinale, la digestion et l’élimination.

5. Elles favorisent les grossesses saines

Une teneur élevée en folate est l’un des principaux avantages de l’asperge. L’acide folique est une vitamine essentielle pour réduire les changements des anomalies congénitales dans le cerveau et la moelle épinière du bébé.

Bien que les vitamines prénatales avec un supplément de folate soient généralement recommandées pour les femmes enceintes et celles qui essaient de concevoir, l’ajout de folate provenant de sources alimentaires est tout à fait sain.